Menú

Gaytán presenta sus dos menús degustación de temporada, de la mano del chef Javier Aranda. Su pasión por la gastronomía y cocina gourmet convierte cada una de las elaboraciones en algo muy auténtico, con alma y único, por utilizar diferentes ingredientes en cada una de las diferentes estaciones del año.

Menú Javier Aranda

El actual menú Javier Aranda relata el estudio completo por parte de nuestro chef y su equipo de las joyas de la temporada. Con la mejor materia prima y cuidadas técnicas de elaboración, en este menú se podrá degustar una recopilación de todos los platos en los que ha trabajado de manera previa al lanzamiento.

Se trata de nuestra experiencia completa, un auténtico deleite para los sentidos.

MENÚ JAVIER ARANDA 150€
Armonía de vinos 68€ (opcional)

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Menú Inaurem

El menú Inaurem, aunque con menos pases que el Menú Javier Aranda, es una propuesta de nuestro chef y su equipo para disfrutar de la mejor materia prima de la temporada. Javier, con gran compromiso y pasión, elabora cada plato poniendo atención especial en los detalles. En este menú se podrá degustar una recopilación de sus platos más innovadores y exquisitos.

Se trata de un viaje de sabores auténticos y un regalo para el paladar.

MENÚ INAUREM 115€
Menú INAUREM + maridaje 170€
Armonía de vinos (opcional)

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Sorprende a tu acompañante y regala una comida o cena en Gaytán, una experiencia gastronómica de principio a fin para los sentidos.

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Fotografía de libreta de trabajo

La carta

Si prefieres elegir qué platos quieres deleitar o probar aquellos que te recomiende el chef, puedes mirar la carta. Disponible de martes a sábado en el servicio de comida y cena

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gastronómica en Gaytán

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